MOULIN DE MIZANDE (saint simeon) : Présentation Chambre d'hôtes

Vers 1850, Monsieur Cloud, charpentier, achète la ruine du broyeur à pommes du village de Saint Siméon. Au confluant les rus de Presles et de Piétré, il peut maçonner un déversoir et un bief, construire un vannage, pour conduire l'eau à la roue de sa scierie qu'il édifie en retour d'équerre du pressoir. Il y adjoint plus tard sa maison. En 1955, un antiquaire, professeur de fresques restaurera l'auge circulaire, la mécanique de bois et la meule de pierre du broyeur, l'engrenage à dents de buis; il embellira de boiseries, de portes, d'alcôves, de cheminées et d'escaliers XVII° le « Moulin de Mizande », du nom de la source qui bouillonne au milieu des prés, pas loin de celle que fit jaillir sous son bâton Sanctus Simeon, stylite venu prêcher en Gaule au IV° siècle. L'actuel propriétaire a construit un parking, un garage, un porche, restauré la roue et le vannage, agrandi les écuries, aménagé les greniers de la maison et amélioré le confort tout en respectant le caractère des lieux.